МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

Мясное ассорти

домашняя буженина, бекон, ростбиф и пастрома куриная с острой горчицей и сливочным хреном
850р
200/70
More info

Нежные рулетики из телячьего языка со сливочным крем сыром

450р
150
More info

Домашнее сало с пикантной горчицей и печеным картофелем

250р
120/20
More info

Бастурма пряная

300р
50
More info

ЗАКУСКИ

Ассорти из домашних солений с квашеной капустой, малосольными огурцами и томатом

350р
300
More info

Сырное плато с медом и орехом

пармезан, маасдам, дор блю, эдем
650р
240
More info

Молодая брынза с зеленью

250р
100/30
More info

Ассорти фермерских овощей

томат, огурец, болгарский перец, редис
270р
200
More info

Грузди соленые с домашней сметаной и красным луком

600р
150/30
More info

Лимон

100р
100
More info

Маслины гигант с косточкой

250р
100
More info

Баклажаны пикантные

тонкие слайсы баклажанов, обжаренные до хрустящей корочки с сыром и томатом
400р
150
More info

Рулетики из цукини на гриле со сливочным сыром и болгарским перцем

250р
150
More info

РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ

Рыбное ассорти

нерка холодного копчения, форель малосольная, эсколар холодного копчения
950р
200
More info

Сиг слабосоленый

500р
100
More info

Сагудай из сига

600р
200
More info

САЛАТЫ
ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Салат с лососем

лосось малой соли, свежие овощи, лук пассерованный, картофель пай, классическая заправка
470р
200
More info

Цезарь с семгой и хрустящими ароматными гренками

550р
200
More info

Морской разбойник

кальмары, креветки, крабовое мясо, форель холодного копчения
790р
200
More info

Салат с лососем и авокадо

сочный микс салата, вяленые томаты, сливочный крем, цитрусовая заправка
650р
200
More info

САЛАТЫ
ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ

Лизун

телячий язык, свежий огурец, томаты, сельдерей, микс салата, кедровый орех, пикантная заправка на майонезной основе
520р
180
More info

Салат с ростбифом

ростбиф, копченая свекла, лист салата, мягкий сыр, медово-горчичная заправка
500р
200
More info

Цезарь с бастурмой

бастурма, хрустящий микс салата, томаты, пармезан, слайсы сухарей, классическая заправка
560р
240
More info

Салат мясной

копченая куриная грудка, ростбиф из мраморной говядины, буженина, яичный блинчик, картофель пай
600р
250
More info

Цезарь с курицей

микс салатов, томаты, пармезан, слайсы сухарей, филе цыпленка, классическая заправка
450р
250
More info

Салат с индейкой и авокадо с сочным миксом салата

490р
200
More info

ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ

Салат с зелеными овощами

бобы эдомаме, цукини, микс салата, зеленое яблоко, сельдерей, авокадо
580р
250
More info

Аджап Сандал

баклажаны, перец болгарский, томаты, зелень, чеснок, лук
450р
250
More info

Греческий

микс фермерских овощей, микс салата, сыр фета с классической греческой заправкой
350р
200
More info

ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ

Теплый салат из с телячьим языком

телячий язык, цукини, сочный микс салата, томаты, сливочно-имбирная заправка
520р
200
More info

Теплый салат с телятиной и папоротником

телятина, папоротник, микс салата, овощи, пряная заправка
550р
200
More info

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Дурум

телятина, шампиньоны
350р
220
More info

Ламаджо с сыром

два вида с сыра, зелень
240р
150
More info

Хрустящие кольца кальмаров с соусом терияки

400р
150/30
More info

Тигровые креветки в миндале с соусом васаби

770р
150/30
More info

Мидии в сливочно-сырном соусе

650р
200
More info

Хрустящие баклажаны с томатами и остро-сладкой заправкой

450р
230
More info

СУПЫ

Солянка сборная мясная со сметаной и зеленью

400р
250/30
More info

Борщ с домашней бужениной и сметаной

350р
300
More info

Крем -суп грибной

шампиньоны свежие, белые грибы, сливки
350р
250
More info

Куриный суп с лапшой

290р
250
More info

ПАСТА

Спагетти карбонара

с обжаренными ломтиками бекона в сливочном соусе, со стружкой сыра пармезан
450р
300
More info

Феттучини

Со свежими шампиньонами, куриной грудкой в сливочном соусе, со стружкой сыра пармезан
550р
300
More info

Феттучини с семгой

Со семгой в сливочном соусе, со стружкой сыра пармезан
650р
300
More info

ПИЦЦА

Маргарита

традиционная итальянская пицца, томаты, моцарелла, соус
460р
More info

Пеперони

пеперони, моцарелла
650р
More info

Итальянская пицца с нежным куриным филе

650р
More info

Мясная

колбаса, бекон, моцарела, маслины
660р
More info

ХАЧАПУРИ

Хачапури «Фианит»

420р
400
More info

Хачапури с авелуком

420р
400
More info

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Шашлык из свиной шеи

480р
220/30
More info

Шашлык из свиной вырезки, в беконе

480р
250/20
More info

Шашлык царский (по весу) (свиная грудинка)

230р
100
More info

Шашлык из баранины на кости (по весу)

400р
100
More info

Шашлык куриный

400р
180/30
More info

Куриные крылышки на открытом огне (по весу)

130р
100
More info

Свиной антрекот на углях (по весу)

250р
100/30
More info

Рубленый люля из говядины

430р
180/30
More info

Рубленый люля из курицы

370р
180/30
More info

Язык теленка с пряным огурчиком

620р
120/70/20
More info

Шашлык из филе бычка

650р
180/30
More info

Шашлык из лосося (по весу)

450р
100
More info

Шашлык из рыбы скабард (по весу)

400р
100
More info

СТЕЙКИ

Стейк из лосося (по весу)

450р
100
More info

Стейк Диана

1350р
260
More info

Стейк мясника

подается с овощами гриль
850р
300
More info

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Долма в виноградном листе, подается с мацони

400р
200/30
More info

Нежное филе индейки с зелеными овощами

бобы эдомаме, цукини, кенийская фасоль, сливочный соус
650р
200/30
More info

Филе лосося на подушке из зеленой пасты птитим и сливочно-сырным соусом

900р
200/30
More info

Филе сига с кенийской фасолью со сливочным соусом на белом вине

840р
120/100/30
More info

БЛЮДА
НА КОМПАНИЮ

Гордость фианита

свиная грудинка, свиная шея, мраморная говядина, курочка без кости, картофель в беконе, сметана, соус «помидорка»
2500р
800/200/50/30
More info

Ассорти из шашлыков с люля

свиной и куриный шашлыки, крылышки, свиные ребра, люля куриный и говяжий, соус «помидорка»
2300р
1000/100
More info

Ассорти люля из рубленого мяса

куриный, говяжий люля, запеченный картофель
1800р
920/100
More info

ГАРНИРЫ

Фермерский печеный картофель, запеченый с розмарином и сливочным маслом

200р
200
More info

Картофель фри

150р
100/30
More info

Овощи гриль

200р
100
More info

Цветная капуста в хрустящей корочке

200р
150
More info

Фермерский шпинат в нежных сливках

200р
130
More info

Шампиньоны на углях

350р
150
More info

ХЛЕБ

Багет французский(белый)

100р
130
More info

Булочка французская (черная)

40р
40
More info

Лаваш

50р
70
More info

ДЕСЕРТЫ

Тирамису

300р
150
More info

Фианит (запеченое мороженое)

400р
290
More info

Ферреро Роше (жареное мороженое на земле из шоколада)

350р
200
More info

Мороженое в ассортименте (фисташковое, шоколадное, клубничное)

300р
200
More info

Пломбир классический с добавками на выбор:

мед шоколад грецкий орех кедровый орех брусника
350р
200/30
More info

Фруктовое ассорти

900р
1000
More info