МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Мясное ассорти
домашняя буженина, бекон, ростбиф и пастрома куриная
с острой горчицей и сливочным хреном
850р
200/70
More info
Нежные рулетики из телячьего языка со сливочным крем сыром
450р
150
More info
Домашнее сало с пикантной горчицей и печеным картофелем
250р
120/20
More info
Бастурма пряная
300р
50
More info
ЗАКУСКИ
Ассорти из домашних солений с квашеной капустой, малосольными огурцами и томатом
350р
300
More info
Сырное плато с медом и орехом
пармезан, маасдам, дор блю, эдем
650р
240
More info
Молодая брынза с зеленью
250р
100/30
More info
Ассорти фермерских овощей
томат, огурец, болгарский перец, редис
270р
200
More info
Грузди соленые с домашней сметаной и красным луком
600р
150/30
More info
Лимон
100р
100
More info
Маслины гигант с косточкой
250р
100
More info
Баклажаны пикантные
тонкие слайсы баклажанов, обжаренные до хрустящей корочки с сыром и томатом
400р
150
More info
Рулетики из цукини на гриле со сливочным сыром и болгарским перцем
250р
150
More info
РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ
Рыбное ассорти
нерка холодного копчения, форель малосольная, эсколар
холодного копчения
950р
200
More info
Сиг слабосоленый
500р
100
More info
Сагудай из сига
700р
200
More info
САЛАТЫ
ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Салат с лососем
лосось малой соли, свежие овощи, лук пассерованный,
картофель пай, классическая заправка
470р
200
More info
Цезарь с семгой и хрустящими ароматными гренками
650р
200
More info
Морской разбойник
кальмары, креветки, крабовое мясо, форель холодного
копчения
790р
200
More info
Салат с лососем и авокадо
сочный микс салата, вяленые томаты, сливочный крем,
цитрусовая заправка
750р
200
More info
САЛАТЫ
ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Лизун
телячий язык, свежий огурец, томаты, сельдерей, микс салата,
кедровый орех, пикантная заправка на майонезной основе
520р
180
More info
Салат с ростбифом
ростбиф, копченая свекла, лист салата, мягкий сыр, медово-горчичная заправка
500р
200
More info
Цезарь с бастурмой
бастурма, хрустящий микс салата, томаты, пармезан,
слайсы сухарей, классическая заправка
560р
240
More info
Салат мясной
копченая куриная грудка, ростбиф из мраморной говядины, буженина, яичный блинчик, картофель пай
600р
250
More info
Цезарь с курицей
микс салатов, томаты, пармезан, слайсы сухарей, филе цыпленка, классическая заправка
450р
250
More info
Салат с индейкой и авокадо с сочным миксом салата
490р
200
More info
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
Салат с зелеными овощами
бобы эдомаме, цукини, микс салата, зеленое яблоко, сельдерей, авокадо
580р
250
More info
Аджап Сандал
баклажаны, перец болгарский, томаты, зелень, чеснок,
лук
450р
250
More info
Греческий
микс фермерских овощей, микс салата, сыр фета с классической
греческой заправкой
350р
200
More info
ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ
Теплый салат из с телячьим языком
телячий язык, цукини, сочный микс салата, томаты, сливочно-имбирная заправка
520р
200
More info
Теплый салат с телятиной и папоротником
телятина, папоротник, микс салата, овощи, пряная заправка
550р
200
More info
Авторский теплый салат с ростбифом и опятами
салатный микс, ростбиф, обжаренные опята, сыр сулугуни,
маринованные огурчики, сельдерей, под черной заправкой.
460
220
More info
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Дурум
телятина, шампиньоны
350р
220
More info
Ламаджо с сыром
два вида с сыра, зелень
240р
150
More info
Хрустящие кольца кальмаров с соусом терияки
400р
150/30
More info
Тигровые креветки в миндале с соусом васаби
770р
150/30
More info
Хрустящие баклажаны с томатами и остро-сладкой заправкой
450р
230
More info
Жюльен с курицей
300р
160
More info
Жюльен с грибами
330р
160
More info
Оладьи из цукини и сыра сулугуни
(подаются с белым греческим йогуртом)
290р
350
More info
СУПЫ
Солянка сборная мясная со сметаной и зеленью
400р
250/30
More info
Борщ с домашней бужениной и сметаной
350р
300
More info
Крем -суп грибной
шампиньоны свежие, белые грибы, сливки
350р
250
More info
Куриный суп с лапшой
290р
250
More info
Тыквенный суп
с грушей и орехом пекан
340р
240
More info
ПАСТА
Спагетти карбонара
с обжаренными ломтиками бекона в сливочном соусе,
со стружкой сыра пармезан
450р
300
More info
Феттучини
Со свежими шампиньонами, куриной грудкой
в сливочном соусе, со стружкой сыра пармезан
550р
300
More info
Феттучини с семгой
Со семгой в сливочном соусе, со стружкой
сыра пармезан
650р
300
More info
ПИЦЦА
Маргарита
традиционная итальянская пицца, томаты, моцарелла, соус
550р
More info
Пеперони
пеперони, моцарелла
650р
More info
Итальянская пицца с нежным куриным филе
650р
More info
Мясная
колбаса, бекон, моцарела, маслины
660р
More info
ХАЧАПУРИ
Хачапури «Фианит»
420р
400
More info
Хачапури с авелуком
420р
400
More info
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
Шашлык из свиной шеи
480р
220/30
More info
Шашлык из свиной вырезки, в беконе
480р
250/20
More info
Шашлык царский (по весу) (свиная грудинка)
230р
100
More info
Шашлык куриный
400р
180/30
More info
Куриные крылышки на открытом огне (по весу)
130р
100
More info
Свиной антрекот на углях (по весу)
250р
100/30
More info
Рубленый люля из говядины
430р
180/30
More info
Рубленый люля из курицы
370р
180/30
More info
Язык теленка с пряным огурчиком
620р
120/70/20
More info
Шашлык из филе бычка
650р
180/30
More info
Шашлык из лосося (по весу)
600р
100
More info
Шашлык из рыбы скабард (по весу)
400р
100
More info
СТЕЙКИ
Стейк из лосося (по весу)
600р
100
More info
Стейк филе Миньон
подается с овощами гриль
1250р
260
More info
Стейк из розовой телятины с брусничным соусом
подается с цукини и томатами
1200р
350
More info
Стейк мясника
подается с овощами гриль
850р
300
More info
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Каре ягненка с картофелем по деревенски
1300р
200/100
More info
Бефстроганов из телятины с белыми грибами и картофелем
600р
300
More info
Долма в виноградном листе, подается с мацони
400р
200/30
More info
Нежное филе индейки с зелеными овощами
бобы эдомаме, цукини, кенийская фасоль, сливочный соус
650р
200/30
More info
Филе лосося на подушке из зеленой пасты птитим и сливочно-сырным соусом
900р
200/30
More info
Филе сига с кенийской фасолью со сливочным соусом на белом вине
840р
120/100/30
More info
БЛЮДА
НА КОМПАНИЮ
Гордость фианита
свиная грудинка, свиная шея, мраморная говядина, курочка без
кости, картофель в беконе, сметана, соус «помидорка»
2500р
800/200/50/30
More info
Ассорти из шашлыков с люля
свиной и куриный шашлыки, крылышки, свиные ребра, люля
куриный и говяжий, соус «помидорка»
2300р
1000/100
More info
Ассорти люля из рубленого мяса
куриный, говяжий люля, запеченный картофель
1800р
920/100
More info
Мраморная говядина с брусничным соусом
5350р
1000/200
More info
Свиная шея по-итальянски
2800р
1000/200
More info
ГАРНИРЫ
Фермерский печеный картофель, запеченый с розмарином и сливочным маслом
200р
200
More info
Картофель фри
150р
100/30
More info
Овощи гриль
200р
100
More info
Цветная капуста в хрустящей корочке
200р
150
More info
Фермерский шпинат в нежных сливках
200р
130
More info
Шампиньоны на углях
350р
150
More info
ХЛЕБ
Булочка французская (черная)
40р
40
More info
Лаваш
50р
70
More info
ДЕСЕРТЫ
Чизкейк (собственного приготовления)
250р
125
More info
Тирамису
300р
150
More info
Фианит (запеченое мороженое)
400р
290
More info
Ферреро Роше (жареное мороженое на земле из шоколада)
350р
200
More info
Мороженое в ассортименте (фисташковое, шоколадное, клубничное)
300р
200
More info
Пломбир классический с добавками на выбор:
мед
шоколад
грецкий орех
кедровый орех
брусника
350р
200/30
More info
Фруктовое ассорти
900р
1000
More info