МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Мясное ассорти
домашняя буженина, бекон, ростбиф и пастрома куриная
с острой горчицей и сливочным хреном
500р
200/70
More info
Мясное ассорти из сырокопченостей
колбаса сырокопченая, бастурма, бекон сырокопченый
450р
90/10
More info
Нежные рулетики из телячьего языка со сливочным крем сыром
400р
150
More info
Домашнее сало с пикантной горчицей и гренками
220р
120/30/20
More info
Бастурма пряная
200р
50
More info
ЗАКУСКИ
Ассорти из домашних солений с квашеной капустой, малосольными огурцами и томатом
200
200р
More info
Сырное плато с медом и орехом
пармезан, маасдам, дор блю, эдем
600р
240
More info
Молодая брынза с зеленью
250р
100/30
More info
Ассорти фермерских овощей
томат, огурец, болгарский перец, редис
250р
300
More info
Грузди соленые с домашней сметаной и красным луком
450р
150/30
More info
Лимон
100р
100
More info
Маслины/оливки
180р
100
More info
Зелень в ассортименте
100р
50
More info
Инвольтини
тонкие слайсы баклажанов, обжаренные до хрустящей корочки с
сливочным крем сыром и томатом
200р
150
More info
РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ
Рыбное ассорти
форель холодного копчения, семга малосольная,
кета холодного копчения
950р
265
More info
Сиг байкальский малосоленый
300р
70
More info
Семга малосоленая
360р
70
More info
Сагудай из пеляди с домашними чипсами
380р
200
More info
Тихоокеанская сельдь с фермерским картофелем
210р
200
More info
Красная зернистая икра на хрустящих, обжаренных тостах с сливочным маслом
350р
30/50/20
More info
Тартар из семги на подушке из авокадо
560р
180
More info
Нежные рулетики из малосоленой семги со сливочным крем сыром, тонким слайсом свежего огурца и зеленью
520р
150
More info
САЛАТЫ
ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Салат с лососем
лосось, обжаренный на гриле, хрустящий салатный микс, вяле-
ные томаты, пармезан, соус-крем бальзамик
440р
150
More info
Цезарь с тигровыми креветками
тигровые креветки, обжаренные на гриле, хрустящие ароматные
гренки под классическим соусом
480р
250
More info
Цезарь с малосольной семгой и хрустящими ароматными гренками
250
480р
More info
Салат с креветками, обжаренными на гриле
креветки, ароматная руккола, хрустящий салатный микс, соус-
крем бальзамик
450р
180
More info
Морской разбойник
кальмары, креветки, крабовое мясо, икра лосося, кета холодного
копчения
500р
200
More info
Кальмар дальневосточный
кальмар, острая морковь, соевый соус, майонезная заправка
300р
200
More info
САЛАТЫ
ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Лизун
телячий язык, свежий огурец, томаты, сельдерей, микс салата,
кедровый орех, пикантная заправка на майонезной основе
380р
180
More info
Салат с ростбифом
ростбиф, копченая свекла, лист салата, мягкий сыр, медово-горчичная заправка
440р
200
More info
Оливье
телятина, картофель, морковь, свежий огурец, соленый огурец,
зеленый горошек, яйца, фермерская сметана
270р
200
More info
Салат из мясных деликатесов
куриная грудка, ростбиф из мраморной говядины, свиная шея
холодного копчения
420р
180
More info
Цезарь с курицей
микс салатов, томаты, пармезан, слайсы сухарей, филе цыпленка, классическая заправка
350р
250
More info
Салат с подкопченной куриной грудкой
куриная грудка, авокадо, груша, кедровый орех, медово-горчичный соус
400р
200
More info
Салат с куриной грудкой и перепелкой
куриная грудка и перепелка, обжаренные на гриле, микс салата,
персик, свежие овощи, теплый сливочно-ореховый соус
330р
200
More info
Для влюбленных
курица, ананас, чернослив, сметана домашняя
310р
200
More info
Грудка индейки с малиновым соусом
грудка индейки, грейпфрут, чернослив, микс салата, малиновый соус
550р
200
More info
Салат с индейкой от Барселы
филе индейки, лист салата, томаты, чернослив, пармезан, фирмен-
ная заправка
430р
250
More info
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
Швейцарский
печеные овощи, микс салата на подушке из соуса тар-тар и жареной брынзы
320р
200
More info
Бенедикт
шпинат, томаты, свежий огурец, микс салата, яйца пашот, масло
пэтро и сыр дор блю
310р
200
More info
Греческий
микс фермерских овощей, микс салата, сыр фета с классической
греческой заправкой
350р
200
More info
ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ
Теплый салат из морепродуктов
морепродукты в сливочном соусе с хрустящими чесночными
гренками
400р
200
More info
Теплый салат из телятины
телячья вырезка, томаты, маслины, каперсы, микс салата, пряная заправка
490р
200
More info
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Пивная тарелка
гарлики чесночные, кольца кальмара, сырные шарики с беко-
ном, луковые кольца, жареный копченый сыр, соус барбекю, соус
тартар
750р
500/100
More info
Сырные палочки с соусом тартар
300р
150/30
More info
Хрустящие кольца кальмаров с соусом терияки
300р
150/30
More info
Тигровые креветки в хрустящем панцире
600р
150/30
More info
Черноморские креветки, обжаренные с цуккини и соевым соусом
400р
150
More info
Тигровые креветки гриль с соусом а-ля-шеф
750р
8/12 150/60
More info
Мидии в сливочно-сырном соусе
630р
8 шт
More info
Мидии, припущенные в белом вине
550р
8 шт
More info
Баклажан по старорусскому рецепту по весу
160р
100
More info
Жюльен с курицей
240р
120
More info
Драники со сметаной
155р
110/40
More info
СУПЫ
Уха из недр морских глубин
глубинный окунь, мидии, креветки, томаты конкассе с нотой
сельдерея и белым вином
450р
300
More info
Солянка сборная мясная со сметаной и зеленью
300р
250/30
More info
Бульон с фрикадельками, подается с сырными гренками
250р
250
More info
Борщ с уткой и утиными пирожками
250р
250
More info
Суп лапша с куриной грудкой
200р
250
More info
Крем -суп грибной
белые грибы, сливки
250р
250
More info
Крем-суп из сельдерея
притушенный на сливочном масле сельдерей и кремовые сливки
250р
250
More info
ПАСТА
Спагетти карбонара
из домашней пасты, с обжаренными ломтиками бекона в сли-
вочном соусе, со стружкой сыра пармезан
350р
300
More info
Тальятелле
из домашней пасты, с свежими шампиньонами, куриной грудкой
в сливочном соусе, со стружкой сыра пармезан
390р
300
More info
Тальятелле с семгой
из домашней пасты, с семгой в сливочном соусе, со стружкой
сыра пармезан
450р
300
More info
ПИЦЦА
Маргарита
традиционная итальянская пицца, томаты, моцарелла, соус
350р
500
More info
Итальянская пицца с нежным куриным филе
480р
500
More info
Мясная
колбаса, бекон, домашний сыр, маслины
500р
500
More info
ХАЧАПУРИ
Хачапури «Фианит»
300р
400
More info
Хачапури по-аджарски
300р
350
More info
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
Шашлык из свиной шеи
440р
220/50
More info
Шашлык царский (по весу) (свиная грудинка)
195р
100
More info
Шашлык из баранины на кости (по весу)
210р
100
More info
Шашлык из бараньей мякоти
550р
180/50
More info
Шашлык куриный
280р
180/50
More info
Куриные крылышки на открытом огне (по весу)
110р
100
More info
Свиной антрекот на углях (по весу)
170р
100/30
More info
Рубленый люля из баранины
360р
180/50
More info
Рубленый люля из говядины
380р
180/50
More info
Рубленый люля из курицы
250р
180/50
More info
Язык теленка с пряным огурчиком
550р
120/70/20
More info
Шашлык из филе бычка
750р
180/70
More info
СТЕЙКИ
Стейк из лосося, маринованный в авторском маринаде (по весу)
400р
100
More info
Стейк из нельмы на открытом огне
720р
150/30
More info
Стейк из рыбы скабард (по весу)
360р
100
More info
Стейк Нью-йорк
580р
за 100/30 гр
More info
Стейк Рибай
750р
за100/30 гр
More info
Стейк Миньон
950р
200/100/30
More info
Стейк Диана
1200р
260
More info
Стейк Оссобуко
950р
1шт
More info
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Бефстроганов
классический рецепт, пюре и говядина в сливочно-грибном соусе
320
320
More info
Долма в виноградном листе, подается с мацони
400р
200/30
More info
Жареный картофель по-старорусски
на выбор: с беконом или с грибами
310р
200
More info
Фаршированная грудка индейки с творожным сыром с цветной капустой в соусе бер-блан
450р
200/100
More info
Цыпленок табака
700р
1шт
More info
Филе морского окуня в одеяле из шпината
550р
110/130
More info
Филе тунца в кунжутной панировке с зеленой спаржей и соусом терияки
640р
100/70/30
More info
Дорада жареная на открытом огне с овощами гриль под соусом песто
750р
1шт/100/30
More info
Сибас жареный на открытом огне с овощами гриль под соусом песто
620р
1шт/100/30
More info
БЛЮДА
НА КОМПАНИЮ
Гордость фианита
свиная грудинка, свиная шея, мраморная говядина, курочка без
кости, картофель в беконе, сметана, соус «помидорка»
2300р
800/200/50/30
More info
Ассорти из шашлыков с люля
свиной и куриный шашлыки, крылышки, свиные ребра, люля
куриный и говяжий, соус «помидорка»
2000р
1000/100
More info
Ассорти люля из рубленого мяса
куриный, говяжий люля, запеченный картофель
1600р
920/100
More info
Дары океана
филе скабарда, филе семги, филе чира, креветки, мидии, рис с яйцом, овощи гриль
3300р
750/200/100
More info
ГАРНИРЫ
Картофель отварной с маслом и зеленью
150р
150
More info
Фермерский печеный картофель, запеченый с розмарином и сливочным маслом
180р
200
More info
Картофель айдахо
105р
100/30
More info
Картофель фри
110р
100/30
More info
Рис цветной
100р
150
More info
Овощи гриль
150р
150
More info
Цветная капуста в хрустящей корочке
150р
150
More info
Фермерский шпинат в нежных сливках
200р
130
More info
Шампиньоны на углях
350р
150
More info
Шампиньоны с сыром на открытом огне
350р
150
More info
ХЛЕБ
Булочка французская
30р
40
More info
Горячая лепешка
80р
250
More info
Лаваш
50р
70
More info
ДЕСЕРТЫ
Ореховый брауни
240р
100
More info
Тирамису
230р
150
More info
Чизкейк Нью-Йорк
210р
125
More info
Яблочно-миндальный штрудель с сливочным пломбиром
250р
150/20
More info
Фианит (запеченое мороженое)
400р
290
More info
Ферреро Роше (жареное мороженое на земле из шоколада)
300р
200
More info
Мороженое в ассортименте (фисташковое, шоколадное, клубничное)
250р
200
More info
Пломбир классический с добавками на выбор:
-мед
-шоколад
-грецкий орех
-кедровый орех
-брусника
280р
200/30
More info
Фруктовое ассорти
750р
1000
More info
