МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Мясное ассорти
домашняя буженина, бекон, ростбиф и пастрома куриная
с острой горчицей и сливочным хреном
500р
200/70
More info
Мясное ассорти из сырокопченостей
колбаса сырокопченая, бастурма, бекон сырокопченый
450р
90/10
More info
Нежные рулетики из телячьего языка со сливочным крем сыром
400р
150
More info
Домашнее сало с пикантной горчицей и гренками
220р
120/30/20
More info
Бастурма пряная
200р
50
More info
ЗАКУСКИ
Ассорти из домашних солений с квашеной капустой, малосольными огурцами и томатом
200р
200
More info
Сырное плато с медом и орехом
пармезан, маасдам, дор блю, эдем
580р
240
More info
Молодая брынза с зеленью
250р
100/30
More info
Ассорти фермерских овощей
томат, огурец, болгарский перец, редис
250р
300
More info
Грузди соленые с домашней сметаной и красным луком
450р
150/30
More info
Лимон
100р
100
More info
Маслины/оливки
180р
100
More info
Зелень в ассортименте
100р
50
More info
Инвольтини
тонкие слайсы баклажанов, обжаренные до хрустящей корочки с
сливочным крем сыром и томатом
200р
150
More info
РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ
Рыбное ассорти
форель холодного копчения, семга малосольная,
кета холодного копчения
950р
265
More info
Сиг байкальский малосоленый
300р
70
More info
Форель малосоленая
300р
70
More info
Сагудай из сига
480р
200
More info
Бутерброд с красной икрой
150р
20/10/10/5
More info
САЛАТЫ
ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Цезарь с тигровыми креветками
тигровые креветки, обжаренные на гриле, хрустящие ароматные
гренки под классическим соусом
480р
250
More info
Цезарь с малосольной семгой и хрустящими ароматными гренками
480р
250
More info
Морской разбойник
кальмары, креветки, крабовое мясо, икра лосося, кета холодного
копчения
500р
200
More info
Кальмар дальневосточный
кальмар, острая морковь, соевый соус, майонезная заправка
300р
200
More info
САЛАТЫ
ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Лизун
телячий язык, свежий огурец, томаты, сельдерей, микс салата,
кедровый орех, пикантная заправка на майонезной основе
380р
180
More info
Салат с ростбифом
ростбиф, копченая свекла, лист салата, мягкий сыр, медово-горчичная заправка
440р
200
More info
Оливье
телятина, картофель, морковь, свежий огурец, соленый огурец,
зеленый горошек, яйца, фермерская сметана
270р
200
More info
Салат из мясных деликатесов
куриная грудка, ростбиф из мраморной говядины, свиная шея
холодного копчения
420р
180
More info
Цезарь с курицей
микс салатов, томаты, пармезан, слайсы сухарей, филе цыпленка, классическая заправка
350р
250
More info
Салат с подкопченной куриной грудкой
куриная грудка, авокадо, груша, кедровый орех, медово-горчичный соус
400р
200
More info
Салат с куриной грудкой и перепелкой
куриная грудка и перепелка, обжаренные на гриле, микс салата,
персик, свежие овощи, теплый сливочно-ореховый соус
330р
200
More info
Для влюбленных
курица, ананас, чернослив, сметана домашняя
310р
200
More info
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
Бенедикт
шпинат, томаты, свежий огурец, микс салата, яйца пашот, масло
пэтро и сыр дор блю
310р
200
More info
Швейцарский
печеные овощи, микс салата на подушке из соуса тар-тар и жареной брынзы
320р
200
More info
Греческий
микс фермерских овощей, микс салата, сыр фета с классической
греческой заправкой
350р
200
More info
ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ
Теплый салат из морепродуктов
морепродукты в сливочном соусе с хрустящими чесночными
гренками
400р
200
More info
Теплый салат из телятины
телячья вырезка, томаты, маслины, каперсы, микс салата, пря-
ная заправка
490р
200
More info
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Сырные палочки с соусом тартар
300р
150/30
More info
Хрустящие кольца кальмаров с соусом терияки
300р
150/30
More info
Тигровые креветки в хрустящем панцире
600р
150/30
More info
Мидии в сливочно-сырном соусе
630р
8 шт
More info
Баклажан по старорусскому рецепту по весу
160р
100
More info
Жюльен с курицей
240р
120
More info
Драники со сметаной
155р
110/40
More info
СУПЫ
Уха из недр морских глубин
глубинный окунь, мидии, креветки, томаты конкассе с нотой
сельдерея и белым вином
450р
300
More info
Солянка сборная мясная со сметаной и зеленью
300р
250/30
More info
Бульон с фрикадельками, подается с сырными гренками
250р
250
More info
Суп лапша с куриной грудкой
200р
250
More info
Крем -суп грибной
белые грибы, сливки
250р
250
More info
Крем-суп из сельдерея
притушенный на сливочном масле сельдерей и кремовые сливки
250р
250
More info
ПАСТА
Спагетти карбонара
из домашней пасты, с обжаренными ломтиками бекона в сли-
вочном соусе, со стружкой сыра пармезан
350р
300
More info
Тальятелле
из домашней пасты, с свежими шампиньонами, куриной грудкой
в сливочном соусе, со стружкой сыра пармезан
390р
300
More info
Тальятелле с семгой
из домашней пасты, с семгой в сливочном соусе, со стружкой
сыра пармезан
450р
300
More info
ПИЦЦА
Маргарита
традиционная итальянская пицца, томаты, моцарелла, соус
350р
500
More info
Итальянская пицца с нежным куриным филе
480р
500
More info
Мясная
колбаса, бекон, домашний сыр, маслины
500р
500
More info
ХАЧАПУРИ
Хачапури «Фианит»
300р
400
More info
Хачапури по-аджарски
300р
350
More info
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
Шашлык из свиной шеи
440р
220/50
More info
Шашлык царский (по весу) (свиная грудинка)
190р
100
More info
Шашлык из баранины на кости (по весу)
190р
100
More info
Шашлык куриный
280р
180/50
More info
Куриные крылышки на открытом огне (по весу)
110р
100
More info
Свиной антрекот на углях (по весу)
170р
100/30
More info
Рубленый люля из говядины
380р
180/30
More info
Рубленый люля из курицы
250р
180/30
More info
Язык теленка с пряным огурчиком
550р
120/70/20
More info
Шашлык из филе бычка
550р
180/70
More info
СТЕЙКИ
Стейк из мраморной говядины (по весу)
490р
100/30
More info
Стейк из рыбы скабард (по весу)
360р
100
More info
Стейк из лосося, маринованный в авторском маринаде (по весу)
400р
100
More info
Стейк Миньон
950р
200/100/30
More info
Стейк Диана
1200р
260
More info
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Бефстроганов
классический рецепт, пюре и говядина в сливочно-грибном соусе
450р
320
More info
Долма в виноградном листе, подается с мацони
400р
200/30
More info
Жареный картофель по-старорусски
на выбор: с беконом или с грибами
310р
200
More info
Цыпленок табака
700р
1 шт
More info
Филе морского окуня в одеяле из шпината
550р
110/130
More info
Дорада жареная на открытом огне с овощами гриль под соусом песто
650р
1шт/100/30
More info
Сибас жареный на открытом огне с овощами гриль под соусом песто
620р
1шт/100/30
More info
БЛЮДА
НА КОМПАНИЮ
Гордость фианита
свиная грудинка, свиная шея, мраморная говядина, курочка без
кости, картофель в беконе, сметана, соус «помидорка»
2300р
800/200/50/30
More info
Ассорти из шашлыков с люля
свиной и куриный шашлыки, крылышки, свиные ребра, люля
куриный и говяжий, соус «помидорка»
2000р
1000/100
More info
Ассорти люля из рубленого мяса
куриный, говяжий люля, запеченный картофель
1600р
920/100
More info
Дары океана
филе скабарда, филе семги, филе чира, креветки, мидии, рис с
яйцом, овощи гриль
3300р
750/200/100
More info
ГАРНИРЫ
Картофель отварной с маслом и зеленью
150р
150
More info
Фермерский печеный картофель, запеченый с розмарином и сливочным маслом
180р
200
More info
Картофель айдахо
105р
100/30
More info
Картофель фри
110р
100/30
More info
Рис цветной
100р
150
More info
Овощи гриль
150р
150
More info
Цветная капуста в хрустящей корочке
150р
150
More info
Фермерский шпинат в нежных сливках
200р
130
More info
Шампиньоны на углях
350р
150
More info
ХЛЕБ
Булочка французская
30р
40
More info
Горячая лепешка
80р
250
More info
Лаваш
50р
70
More info
ДЕСЕРТЫ
Тирамису
230р
150
More info
Чизкейк Нью-Йорк
210р
125
More info
Фианит (запеченое мороженое)
400р
290
More info
Ферреро Роше (жареное мороженое на земле из шоколада)
300р
200
More info
Мороженое в ассортименте (фисташковое, шоколадное, клубничное)
250р
200
More info
Пломбир классический с добавками на выбор:
мед
шоколад
грецкий орех
кедровый орех
брусника
280р
200/30
More info
Фруктовое ассорти
900р
1000
More info
